Abaikan Kebersihan:17 Premis Makanan Diarah Tutup Operasi

Di SHAH ALAM, Jabatan Kesihatan Selangor menyita 17 premis makanan di Seksyen 2 di sini setelah gagal memenuhi standard kebersihan yang ditetapkan.
Pengarah Kesihatan Negeri Jabatan Kesihatan Selangor Datuk Dr Azman Abu Bakar berkata tindakan mengikut Akta Makanan 1983 itu dibuat bagi memastikan pelanggan di premis berkenaan, tidak terdedah terhadap riisiko keracunan makanan.

Gambar Hiasan

"Kesemua 15 gerai dan dua restoran yang disita telah diarahkan ditutup selama dua minggu untuk kerja-kerja membaik pulih dan memastikan mereka mencapai standard kebersihan oleh Kementerian Kesihatan dari aspek penyediaan makanan dan penyimpanan bahan-bahan mentah," katanya pada sidang berita selepas operasi selama dua jam sehingga 7 petang itu.
Hasil pemeriksaan turut mendapati sesetengah pekerja di premis makanan itu mengabaikan kebersihan diri seperti membiarkan kuku panjang dan kotor, memakai cincin, tidak memakai apron malah lebih menjijikkan, terdapat gerai yang beroperasi dalam keadaan sisa makanan dan saluran air bertakung serta tersumbat, katanya.
Dr Azman berkata semua pemilik premis makanan di Selangor telah diminta berdaftar dengan Sistem FoSIM Domestik di bawah Kementerian Kesihatan Malaysia bagi tujuan pemantauan kebersihan gerai menjelang 2014.
Terdapat 26,122 premis makanan di Selangor dan kini 8,098 telah berdaftar dengan sistem berkenaan, katanya.
Sementara itu, di KOTA KINABALU, 12 premis makanan diarah tutup oleh Jabatan Kesihatan negeri dalam operasi bersepadu yang dijalankan bersama, Majlis Bandaraya Kota Kinabalu dan Kementerian Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan di sekitar Kampung Air dan Kompleks Segama, di sini.
Ketua Penguat kuasa Jabatan Kesihatan Negeri Jamse Suladi berkata operasi bagi memastikan pemilik kedai kopi dan restoran mematuhi peraturan penyediaan makanan, peralatan kebersihan dan kebersihan premis.
"Beberapa premis juga didapati gagal mematuhi piawaiaan yang ditetapkan dan mempunyai tikus dan lipas berkeliaran dan ini amat berbahaya kepada pelanggan," katanya.
Suladi berkata premis terbabit diarah tutup selama 14 hari mengikut Seksyen 11 Akta Makanan 1983.
Katanya, beberapa premis juga didapati menggaji pekerja asing yang tidak berpengalaman dalam penyediaan makanan dan telah diminta memberi latihan kepada pekerja terbabit.

-- BERNAMA

Tentera Mesir Tembak Mati Penyokong Morsi

Pasukan keselamatan menembak mati petang ini sekurang-kurangnya tiga penyokong Presiden Mesir Mohamed Morsi yang telah digulingkan. Ratusan orang ramai cuba untuk berarak ke arah berek tentera di Kaherah di mana mereka telah ditahan oleh pihak tentera yang menggulingkan Morsi.
Beribu-ribu penyokong Morsi berarak seluruh di bandar-bandar di negara ini terhadap protes rampasan kuasa tentera yang menggulingkan pemimpin pertama Mesir yang dipilih setahun lalu selepas pengunduran Presiden Mubarak.

Seorang saksi berkata beliau melihat beberapa orang jatuh ke tanah, cedera oleh tembakkan senapang patah. Sumber keselamatan berkata sekurang-kurangnya tiga penunjuk perasaan terbunuh apabila pasukan keselamatan melepaskan tembakan ke arah penunjuk perasaan.
Beribu-ribu penyokong Islam juga berarak ke jalan-jalan di Alexandria dan Assiut untuk membantah pengusiran Morsi dan menolak kerajaan sementara yang dirancang oleh sokong parti liberal mereka.

Di bandar Suez , Ismailia, tentera melepaskan beberapa tembakan ke udara sebagai penyokong Morsi cuba untuk memecah masuk ke pejabat gabenor. Penyokong Islam itu berundur dan tidak ada mangsa cedera, kata sumber keselamatan.
Pakatan liberal Mesir mengeluarkan tindakan segera kepada penyokong Morsi di jalan-jalan sebagai tindak balas kepada protes Islam itu akan meningkatkan risiko pertempuran antara kumpulan saingan.

Hosni Mubarak dan rejim autoritarian sebelumnya mengharamkan kumpulan Ikhwan dan selepas kejatuhannya, Ikhwan yang baru secara sah kuasa dalam pilihan raya bersama-sama ahli veteran Mohammed Morsi menjadikan negara pertama dipilih secara bebas sebagai presiden. Kini kumpulan itu terasa bahang di bawah serangan balas besar-besaran daripada orang ramai yang mengatakan bahawa Ikhwan dan sekutu Islam yang menyalahgunakan mandat pilihan raya mereka. Pihak tentera berjaya menggulingkan Morsi pada hari Rabu lepas selepas berjuta-juta orang-orang Mesir memprotes selama empat hari untuk menuntut beliau berundur. -DailyMailUK